Сообщений в теме: 1300

[Big Man]

Пиzza. Мясо, курица, бекон, копченая колбаса, маринованные шампиньоны, помидоры, сыр, кетчуп.




Приготовилась и съелась

Сообщение отредактировал Big Man: 09 December 2023 - 07:42 PM

[Электрик]

Интересная тема.... варим куриный бульон, потом курицу с жирными сливками и одним белком пробиваем в блендере до мусса. Соль, перец и т.п. по вкусу. Добавляем свежий горошек. Не из банки, а свежий или размороженный. Макаронные ракушки на сухую начинаем этой массой. Отваривается в воде. Не в бульоне!)
Потом объединяем. Весьма неплохо.
Ракушки крупные, поэтому рекомендую после отварки порезать пополам.

Далее....отваренные ракушки уложил в форму, залил молочным майонезом (это как обычный, но без яйца) и сверху сыр натер. На 10 минут на 150 градусов, потом минут на 5 на 205. Для корочки.
Во втором варианте бульон в кружке)

Сообщение отредактировал Электрик: 09 December 2023 - 08:21 PM

[Электрик]

Никто не клеем ленту на вакууматор?

У меня отходит уже.

https://ozon.ru/t/o3L7X15

Вот такой подобрал.

Если кто другое пользовал, поделитесь, пжлст

[Шурик1974]

Никто не клеем ленту на вакууматор?

У меня отходит уже.

https://ozon.ru/t/o3L7X15

Вот такой подобрал.

Если кто другое пользовал, поделитесь, пжлст

Я менял. Правда на большом. Лента идёт уже с клеевой основой. Главное по ширине подобрать. Или обрезать. Так и называется - тефлоновая лента для запайщика.

Сообщение отредактировал Шурик1974: 10 December 2023 - 02:27 PM

[Big Man]

Что за лента? Резиновый уплотнитель внутри?

[Электрик]

Что за лента? Резиновый уплотнитель внутри?

Стеклоткань с тефлоном. Купил на замену, думал с клеевой основой, но вроде нет. Сухая какая то...

[Big Man]

У меня Гоша, он кореец...

[Pochtar]

Воть

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

[Big Man]

Самый простой, но любимый мною суп. Картошка, красная фасоль(можно баночную в собственном соку, можно и белую), тушенка, лук пережарка, соль, перец, чеснок, зелень.

[Driver]

Самый простой, но любимый мною суп. Картошка, красная фасоль(можно баночную в собственном соку, можно и белую), тушенка, лук пережарка, соль, перец, чеснок, зелень.

Тоже такой суп люблю.

[Перс]

Это всё на одного?

[Big Man]

Это всё на одного?

Как получится.

[Шурик1974]

Самый простой, но любимый мною суп. Картошка, красная фасоль(можно баночную в собственном соку, можно и белую), тушенка, лук пережарка, соль, перец, чеснок, зелень.

С косточкой вкуснее. Покупную тушёнку терпеть не могу. На рыбалке или в походах только.

[Big Man]

С косточкой вкуснее. Покупную тушёнку терпеть не могу. На рыбалке или в походах только.

Так я в походе, на рыбалке

[Ялтинец]

В первый раз за весь 2023й запустил опять тандырное печение-копчение.







Традиционно, курица и свинина.

Надо будет перед НГ повторить.

Сообщение отредактировал Ялтинец: 14 December 2023 - 01:57 PM

[Сергей Сергеевич]

Классно выглядит...

[Электрик]

В первый раз за весь 2023й запустил опять тандырное печение-копчение.]
Традиционно, курица и свинина.

Надо будет перед НГ повторить.

Это по времени сколько в тандыре? Часа три?

Неплохо смотрится)

[Ялтинец]

Это по времени сколько в тандыре? Часа три?

В этот раз дольше, даже чуть подусохло...
Заложил примерно в 23-30, в 5утра заглядывал можно было доставать, но лень было, достал в 9ть.

[Ялтинец]

Это по времени сколько в тандыре? Часа три?

Вообще, по опыту часа 3 должно хватить.
Пробовал даже за один разогрев тандыра закладывать два раза, первым заходом свинину, а вторым заходом куриц.
Только начинать нужно с утра.
Тут делал в будний день, после работы и вообще в середине недели...

Пока разжог, пока подготовил, странно вообще, что в пять утра проснулся посмотреть...
В общем в идеале нужно посвятить этому весь день.

Сообщение отредактировал Ялтинец: 14 December 2023 - 07:41 PM

[Bionder]

В первый раз за весь 2023й запустил опять тандырное печение-копчение.
Традиционно, курица и свинина.

Надо будет перед НГ повторить.

Душу растравил. Дача есть, но там холодно и сугробы выше колена(