Сообщений в теме: 1300

[Big Man]

Нууу..
Опробовано...
Мало чем отличается от приготовления ч электрошашлычнице или духовки..
Ни один электро девайс не заменит настоящего мангала..
Но лето далеко..
Вкусно,съедобно,но много мороки особенно с отмыванием здоровенной чаши..

Могу посоветовать сухой дым. Достаточно близко по вкусу и запаху с настоящим дымом получается.

[Сергей Сергеевич]

Могу посоветовать сухой дым. Достаточно близко по вкусу и запаху с настоящим дымом получается.

Да запах дыма,вроде бы как и не главное..
В этой хрени ,как написано,и коптить можно..
Щепу насыпал под вентилятор и в путь..
Просто помню лет 15 назад бесконечную рекламу этих хоттеров..
Думал там что то..


Пшик..
В простой своей духовке с конвекцией,получается лучше..
Может приноровится надо...

Ладно,к Рождеству курёнка попробую..
Утку,кроме меня,никто не хочет

[Big Man]

Да запах дыма,вроде бы как и не главное..
В этой хрени ,как написано,и коптить можно..
Щепу насыпал под вентилятор и в путь..
Просто помню лет 15 назад бесконечную рекламу этих хоттеров..
Думал там что то..


Пшик..
В простой своей духовке с конвекцией,получается лучше..
Может приноровится надо...

Ладно,к Рождеству курёнка попробую..
Утку,кроме меня,никто не хочет

Сергеич, приезжай 7го. Жена надумала меня уткой кормить, год в морозилке лежит, а я ее терпеть не могу.

[Сергей Сергеевич]

Сергеич, приезжай 7го. Жена надумала меня уткой кормить, год в морозилке лежит, а я ее терпеть не могу.

Смотри..
За язык не тянул...

Деревенских уток привезённых еще летом 4 штуки в морозилке..
Обожаю..

[Pochtar]

Сергеич, приезжай 7го. Жена надумала меня уткой кормить, год в морозилке лежит, а я ее терпеть не могу.

Жена в холодильнике?

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

[Электрик]

Утку,кроме меня,никто не хочет

https://youtu.be/MgU...BHTrVgRytDmGiQw

Попробуй по этому рецепту...)

[Big Man]

Жена в холодильнике?

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

Ага, я ее терпеть не могу...

[Pochtar]

)

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

[Bionder]

[Электрик]

А мы очень в этом году практически угадали с количеством еды...
Оливье и Селёдку под шубой съели, холодца осталось два контейнера по грамм 300, горячее не делали, были подмаринованы стейки из свинины и бедра куриные, за два дня ушли в непосредственно приготовленное виде. Косори рулит!)

Сегодня выгрeбли что-то из ранее порезанный или размороженного.
Нашлись пачка креветок и перец гриль.
Из свежекупленного только зелёный лук.

Один баклажан очищенный и порубленный обжариваем и отжимаем от лишнего масла и жидкости, две скрутки фунчозы на 10 минут залил кипятком и потом просто в холодную воду, креветки промыты и отправлены в отжатую из баклажан жидкость. Сколько же воды в креветках! Я слил полстакана чего-то и креветки уменьшились до размера ногтя мизинца!

Заправки делал две: одна это пробитые в блендере корешки кинзы, пара столовых ложек масла авокадо и немного курортного, две ложки заправки для красного бархат из вишни и рома)....вторая, это соевый соус, унаги и рыбный соус. Добавлял в процессе жарки.

Давно не делал китайщину)








Всем добра!)

[Big Man]

А мы первого в гости ходили, а со второго жена работает. Сегодня кислых щец себе наварил. Пора и честь знать.

[Электрик]

А мы первого в гости ходили, а со второго жена работает. Сегодня кислых щец себе наварил. Пора и честь знать.

https://youtu.be/vwm...cTlNmoDUv_WIWue

А у меня неожиданно помощник появился...)

Сообщение отредактировал Электрик: 04 January 2024 - 07:41 PM

[Электрик]

upload pictures

На ночь глядя....)

Не совсем плов, не совсем бАсма, не совсем маклюбе)))
Пять баклажан, полтора кг морковки и 4 больших луковицы практически растворились...

Три часа медленного тушения.

Рекомендую)

[Электрик]

Изначально планировалось слоёное блюдо, но морозы внесли коррективы на встречу, а мясо разморожено), такой вот оксюмирон)
Пришлось по ходу импровизировать. Неплохо получилось. Может что-то похожее есть в кулинарии, я не нашёл. Если кто подскажет, буду рад)

[Big Man]

Вчера первый раз опробовал. Делал духовые кахлетки.
Однозначно рекомендую. Получаются отлично и моется очень легко. Только класть надо на противень, жир вытекает.

[Bionder]

Пицца домашняя. Приемка.

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

[Сергей Сергеевич]

Пицца домашняя. Приемка.

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

Поддержал...
Принято внуками

Прикрепленные файлы

•  Screenshot_20240106_174700_Gallery.jpg   140.31К   1 Количество загрузок:

[Электрик]

Всех с Сочельником!



Засолил грудку на Орех. Дня через три-четыре будет понятно)

[Pochtar]

Салат алейкум.....

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

[Электрик]