Думаю, важно. Ток не везде одинаковый. Как раз в АКБ он совсем свой. От плюса сразу идут мозги (ЭБУ), а от минуса - кузов.
Правильно размыкать и замыкать - минус, меньше рисков попалить электронику.
В инструкциях к ЗУ не зря порядок присоединения клемм плюс и минус написан.
Всё правильно написал?
Общий ток протекающий через АКБ один, и в каком месте рвать цепь тоже без разницы, выше вот уже правильно ответили (glider Михаил), при откручивании + первым, есть вероятность вторым концом ключика зацепить кузов....На счёт что идёт сразу: а в какую сторону взаправду течёт ток, от + к - или наоборот?