Сообщений в теме: 2243

[Worker]

Господа. Кальвадос гонят из яблочного вина и держат в дубовых бочках несколько лет, а не настаивают на яблоневой щепе сахарный самогон ))

[Сергей Сергеевич]

Во первых я и буду гнать из яблочного вина а не из" сахарного самогона"
Во вторых эти азбучные истины известны любому употр######ющему алкоголь,а уж изготавливающему его тем более
Ну а в третьих я в самом начале обсуждения предполагаемого напитка назвал его "а-ля кальвадос"

Сообщение отредактировал Сергей Сергеевич: 17 November 2020 - 04:00 PM

[Перс]

Господа. Кальвадос гонят из яблочного вина и держат в дубовых бочках несколько лет, а не настаивают на яблоневой щепе сахарный самогон ))

 

Ну, не из яблочного вина, а из сидра, т.е. яблочной браги.

В промышленных масштабах требуются гигантские бочки и годы для настаивания.

На несколько литров хватит и щепы  на пару месяцев.

[Worker]

Во первых я и буду гнать из яблочного вина а не из" сахарного самогона"
Во вторых эти азбучные истины известны любому употр######ющему алкоголь,а уж изготавливающему его тем более
Ну а в третьих я в самом начале обсуждения предполагаемого напитка назвал его "а-ля кальвадос"

Прошу прощения, коли так. Яблочную щепу не советую использовать, да и вообще щепу. Если объем позволяет я бы залил в бочку и забыл года на три.

Ну, не из яблочного вина, а из сидра, т.е. яблочной браги.

Из вина. Должен пройти процесс винификации, а не просто завешен процесс сбраживания сахаров. Иначе не получишь ты кальвадос, пусть и аля ))

[Сергей Сергеевич]

Прошу прощения, коли так. Если объем позволяет я бы залил в бочку и забыл года на три.
)

Да бросьте...
В смысле извинений
Объём позволяет,но бочки нет это раз,и три года это вообще жесть
Я Персу к лету обещал на пробу

[Перс]

Прошу прощения, коли так. Яблочную щепу не советую использовать, да и вообще щепу. Если объем позволяет я бы залил в бочку и забыл года на три.

Из вина. Должен пройти процесс винификации, а не просто завешен процесс сбраживания сахаров. Иначе не получишь ты кальвадос, пусть и аля ))

Есть мнение, что сидр - это не вино.
А процесс винификации у сидра называется ферментацией.

[Worker]

Объём позволяет,но бочки нет это раз,и три года это вообще жесть
Я Персу к лету обещал на пробу

На три года надо ставить минимум 30л, желательно 50л бочку. К лету можно из неё Персу отлить поллитра ))

Есть мнение, что сидр - это не вино.
А процесс винификации у сидра называется ферментацией.

Fermentation - это процесс брожения, к винификации не имеющий отношения.

[Bionder]

А виноград не бродит?

[Bionder]

Суть одна за счёт своих дрожжей сахар бродит в алкоголь.

[Перс]

К лету можно из неё Персу отлить поллитра ))

 

 

С ненаучными биохимическими умозаключениями Воркера не согласен.

Регулярные дегустационные пробы продукта проводятся на всех стадиях его производства.

[Электрик]

Цена и пробка.... жду объяснений))))

[худой]

Цена и пробка.... жду объяснений))))

За воспоминания нада платить. да. И... пошарь за бутылкой, там открывашка в виде челюсти должна быть )))

[Перс]

Почтарь, ау!

Сегодня ходил кругами, так  и не решился купить этого Высокого Агента

https://zen.yandex.r...0c99c2b4c5b7c82
Стоит?

[Pochtar]

Почтарь, ау!

Сегодня ходил кругами, так  и не решился купить этого Высокого Агента

https://zen.yandex.r...0c99c2b4c5b7c82
Стоит?

не отравишься...

мне не зашел, по вкусовым качествам....

а так виски, как виски, чуть выше среднего...

[Перс]

не отравишься...
мне не зашел, по вкусовым качествам....
а так виски, как виски, чуть выше среднего...

Мля, расстроил ты меня, там же с дымком, нотами яблока и груши... 7 лет.

[Николай И.Ф]

Мля, расстроил ты меня, там же с дымком, нотами яблока и груши... 7 лет.

Бери, меня угостишь. Я пью все что горит.

[Шурик1974]

Почтарь, ау!

Сегодня ходил кругами, так  и не решился купить этого Высокого Агента

https://zen.yandex.r...0c99c2b4c5b7c82
Стоит?

Какая тебе разница, что закусывать искусственной икрой?

[Перс]

Какая тебе разница, что закусывать искусственной икрой?

Натуральная тоже есть.

[Bionder]

Заморская, кабачковая)))

[Перс]

Завидуйте!
Такой здесь ещё никто не пробовал.
Скоро мне подгонят.
Авторское изделие!