Сообщений в теме: 1300

[Driver]

Ну, 500 грамм, для промысла подходит. Больше чем килограмм я и не видел там, но это уже в копченом виде. В сыром он тяжелее, конечно.
Сига ловили, потрошили, присаливали, в пакет полиэтиленовый и на солнце. У него жир тает, мы им на хлеб капали. Бутерброд такой)


Я вроде тоже, но поделиться могу)

Пенсию получу сьезжу на Михайловский рынок известный всем приезжающим в Тюмень,сфотаю северных рыб которых тут продают с ценами конечно,вот тут гуманность мимо прошмыгнула точно,но размеры рыб солидные.

[Driver]

.
В каком магазине брал не напишу,а то тут некоторых москвичей,закупающихся исключительно в дорогих магазинах,прорвет наверное

Ну я не знаю чем мясо в Ленте не сьедобнее рыночного,а вот кошелек худеет меньше,а это весомый аргумент не только для пенсов,но и работающего народа.

[Шурик1974]

Ну я не знаю чем мясо в Ленте не сьедобнее рыночного,а вот кошелек худеет меньше,а это весомый аргумент не только для пенсов,но и работающего народа.

Это был камушек в мой огород. Правда речь шла совсем не о мясе и даже не о том, где его следует покупать. Но, как известно Сергеевич знатный пистабол, второй пасле САМОГо.

[Big Man]

Ну я не знаю чем мясо в Ленте не сьедобнее рыночного,а вот кошелек худеет меньше,а это весомый аргумент не только для пенсов,но и работающего народа.

Вот тут не могу согласиться. И запах и вкус сильно разный. Не знаю по какой причине, скорее всего от корма зависит.

[Pochtar]

Вот тут не могу согласиться. И запах и вкус сильно разный. Не знаю по какой причине, скорее всего от корма зависит.

ветеринар говорит, что из ленты любое мясо сырое безопасно давать псу, ибо контроль строгий, но вот людям - не все=)

[Сергей Сергеевич]

Конечно,если мясо на рынке реально от домашней свиньи,разница есть и ещё какая..
Но если на рынке под вывеской "Фермерское"продают - обхожу стороной.
Эти фермеры кормят поросят теми же кормами,что и большие хозяйства,так же используют антибиотики ...
Чем такое мясо может отличаться от свинины в сетевых магазинах просто не понимаю..
Раньше приезжая в деревню,наслаждался домашней утятиной,гусятиной,индюшатиной...
Теперь разницы между их домашней и магазинной птицей почти нет..
Комбикорма,не пойми из чего,со всей таблицей Менделеева,именно под утку или курицу,сделали мясо неотличимым от магазинного..

[Шурик1974]

В деревне кабанчика, как и утку с курицей, гусём, кроликом, или индюком на одних современных комбикормах и антибиотиках хрен вырстишь. Ваабще не выгодно.
Свинья прокищий борщ доест, яблоки с огорода, картоху мелкую и много ещё чего. Вот и совсем другой вкус.
Про птицу вообще промолчу.
Сергеевич недавно писал, что в основном, только яйцами деревенскими питается, а теперь уже мясо магазинное ничем от деревенского не отличается. Тогда и яйца ничем отличаться не будут.

[Сергей Сергеевич]

Ты прочитал все что я написал ,или через слово?
Яйца покупаю у соседки по даче,и знаю,что кроме отходов со стола , зерна ,и травы летом эти куры не едят.
Про именно ДОМАШНЮЮ свинью,кажется написано.
Именно,домашняя,для себя и чуток на продажу откармливается в основном с огорода.
Картошка,кабачок,тыква ну и комбикорм.
Свой.
Из зерна,дробленого на древней деревенской крупорушке..
И птицу,кто держит для себя,кормят нормально.
Но когда в деревне,вместо обычных индюшек,начали ходить страусы кило на 25 на продажу ясно,что это не с травки летней.
Да и не скрывают те кто держит на продажу..
На рынке,корма на выбор,конкретно для любого животного,с добавками,гормонами,антибиотиками.
Чтоб скотина не болела и перла в привес как на дрожжах..
С городскими поспорь на эту тему,но не с человеком всю молодость державшим скотину.

[Шурик1974]

Да я, как бы тоже, не в Москве родился и вырос. Косить начал лет в 12. Деду помогал сена заготовить. Так, что тоже в хозяйстве разбираюсь.
Мест, где можно купить нормального мяса ещё хватает. Это конечно же не магазины и даже не рынки Москвы. Нужно оторвать жопу от дивана и сгонять в близлежащие области.
Осенью ехал с Беларуси, привёз два ягнёнка товарищам по 375р за кг. Во, где драка была.

[Сергей Сергеевич]

Это конечно же не магазины и даже не рынки Москвы.

Ну а я не это написал?
Что на рынках,что в супермаркетах ,одно и то же мясо..
Меня оно устраивает...
В Белгородской беру мясо на рынке,точно такое же,тоже у фермера...
Единственный плюс - оно парное,или максимум день-два назад хрюкало.
А в домашних хозяйствах,почти совсем перестали держать,после различных запретов..

[Шурик1974]

Держат. Но, действительно мало. Молочного телёнка, к примеру, сложно найти. Но! Возможно. С птицей и кроликами проще.

Сообщение отредактировал Шурик1974: 06 February 2024 - 08:46 PM

[Gena644]

Пенсию получу сьезжу на Михайловский рынок известный всем приезжающим в Тюмень,сфотаю северных рыб которых тут продают с ценами конечно,вот тут гуманность мимо прошмыгнула точно,но размеры рыб солидные.

Я на авито покупаю.Там свежЕе.

[Driver]

Ну а я не это написал?
Что на рынках,что в супермаркетах ,одно и то же мясо..
Меня оно устраивает...
В Белгородской беру мясо на рынке,точно такое же,тоже у фермера...
Единственный плюс - оно парное,или максимум день-два назад хрюкало.
А в домашних хозяйствах,почти совсем перестали держать,после различных запретов..

У друга супруга на рынке торговала говядиной.Мы предпочитаем свинину,а так как она знала всех в мясном павильоне,то всегда спрашивали у кого лучше купить.Из 50 с лишним продавцоов торгующих свининой не более пяти тех кто продавал мясо со своего подворья.Мясо лучше сейчас покупать в сетевых магазинах,оно прошло все проверки.Обосную своими наблюдениями из сельской жизни.Каждая будущая говядина должна быть привита и у нее в ухе должна быть бирка как к примеру у стерлизованных собак.Прививка стоит денег,которых у сельчан прямо скажем в основном нет.А большие стада бычков на откорме которые держат у нас курды вообще никем не проверяются.А между тем карантин по лейкозу КРС то в одном то в другом районе области обьявляют.конечно мясо больного животного по идее не должно попасть на прилавки, но учитывая уровень коррупции хз.Со свиньями проще,АЧС не заразна для человека и мясо если самим не есть как нех впарить кому нибудь,вряд ли если на подворье несколько голов свиней заболели АЧС их утилизировали,а дохнут они от этой болезни очень быстро.Я всю весну и лето не покупал деревенское молоко из за того что в соседних районах карантин по лейкозу обьявили.

[Driver]

Под Омском на свалке обнаружили несколко десятков тысяч куриных яиц.Вот результат жадности скорее всего производителя не сумевшего впарить товар продавцам.

[Big Man]

Под Омском на свалке обнаружили несколко десятков тысяч куриных яиц.Вот результат жадности скорее всего производителя не сумевшего впарить товар продавцам.

Это культурные, современные руководители. Но Д. Лондона они не читали

[Сергей Сергеевич]

Это культурные, современные руководители. Но Д. Лондона они не читали

Да,классный рассказ..
Но здесь может быть другая ситуация..
Как Европе,когда фермеры выливали молоко в канавы,чтобы не допустить снижения цен..

[Driver]

Да,классный рассказ..
Но здесь может быть другая ситуация..
Как Европе,когда фермеры выливали молоко в канавы,чтобы не допустить снижения цен..

Еврофермеры дотации получали и когда их прижопили стали создавать нехватку. Наши производители тупо взвинтили цены сразу На 100 % с макс 60руб до мин 120 руб при неизменной составляющей расходов на момент сговора,не было ни обьективных причин ни субьективных,как и не существует организации уполномоченой взь е бать за такие фокусы жестко,очень жестко.

[Ялтинец]

Хорошая, вкусная тема уходит в какие-то дремучие дебри....



Просто ставридка.

[Электрик]

Хорошая, вкусная тема уходит в какие-то дремучие дебри....


Просто ставридка.

 

Абсолютно согласен. Им в той теме скучно видать или сказать нечего, сюда лезут и лезут)))

[Big Man]

В наших краях ставридки не летают...