Сообщений в теме: 1894

[Сергей Сергеевич]

А духовку забрызганную жиром?

Конечно надо..
Но как то привычнее что ли
И да..
Что мне не понравилось в гриле - курицу целиком запечь как ты пишешь - поставил и не думай не получиться.
Пробовал делать её в сидячем положении на специальной приспособе - верх горит,низ сырой.
Пробовал лёжа - приходиться переворачивать по той же причине.
Рыба,шашлычки,окорочка - ладно,они даже если снизу не прожарились,хватает и верхнего жара для приготовления.

[Big Man]

Кстати про картошку. У кого нет, рекомендую. 8 минут и 3 картофелины среднего размера готовы.

Мешок для запекания картофеля в микроволновке черемуха
https://wildberries....904/detail.aspx

[Сергей Сергеевич]

Я в обычных пакетах для запекания..
Когда в мундирах,когда чищу,хочется ещё быстрее - режу пересыпаю маленько солью и специями.
5 минут.

[Big Man]

Я в обычных пакетах для запекания..
Когда в мундирах,когда чищу,хочется ещё быстрее - режу пересыпаю маленько солью и специями.
5 минут.

А куда вода уходит? После этого мешка в микроволновке все течет, приходится под крышкой делать, чтобы на поддон стекало.

Сообщение отредактировал Big Man: 16 February 2025 - 03:30 PM

[Сергей Сергеевич]

Чудеса рассказываешь..
Дырдочку в пакете проткнул и всё
Пар есть конечно,но уж не так много,просто проветривания с открытой дверцей достаточно.

[Big Man]

Чудеса рассказываешь..
Дырдочку в пакете проткнул и всё
Пар есть конечно,но уж не так много,просто проветривания с открытой дверцей достаточно.

От картохи просто течет по стенкам.

[Электрик]

Сергеич, оцени, пжлст, всё ли так?)















Резать завтра буду) должно остыть будет)

[Pochtar]

А духовку забрызганную жиром?

Так пиролизная очистка

Отправлено с моего Infinix X6837 через Tapatalk

[Сергей Сергеевич]

Сергеич, оцени, пжлст, всё ли так?)















Резать завтра буду) должно остыть будет)

Фарш не теплый ?
23 градуса,может и отёк получится..
И при варке,не высоковата температура?
Завтра покажешь..

[Электрик]

Фарш не теплый ?
23 градуса,может и отёк получится..
И при варке,не высоковата температура?
Завтра покажешь..

По книге нет информации что прям как колбасу. У меня этот вариант практически наживую.... Без предварительного маринования, без обязательного охлаждения, без созревания. Такой эксперимент на экспресс приготовление.

Вторая часть в холодильнике зреет. Попробую первую и доработаю, возможно. Хочу кураги и чернослив добавить.

По времени сошлось. Два часа ровно с момента закладки в воду.

А ты в холодную кладёшь или в горячую?

[Сергей Сергеевич]

По книге нет информации что прям как колбасу. У меня этот вариант практически наживую.... Без предварительного маринования, без обязательного охлаждения, без созревания. Такой эксперимент на экспресс приготовление.

Вторая часть в холодильнике зреет. Попробую первую и доработаю, возможно. Хочу кураги и чернослив добавить.

По времени сошлось. Два часа ровно с момента закладки в воду.

А ты в холодную кладёшь или в горячую?

В нагретую до 80 ти.
И стараюсь не превышать ,до 72 внутри.
У тебя термометр вижу встроеный,а я сверлил крышку,чтобы щуп вставить..

[Электрик]

В нагретую до 80 ти.
И стараюсь не превышать ,до 72 внутри.
У тебя термометр вижу встроеный,а я сверлил крышку,чтобы щуп вставить..

Там дырочка) но это в комплекте. Я контролировал воду.

[Сергей Сергеевич]

Там дырочка) но это в комплекте. Я контролировал воду.

Все получится

[Электрик]

Все получится

хранилище изображений

Неплохо, однако)))

[Сергей Сергеевич]

Выглядит вкусно
Пошёл доставать мясо из морозилки..

Сообщение отредактировал Сергей Сергеевич: 17 February 2025 - 07:19 AM

[Bionder]

Конечно надо..
Но как то привычнее что ли
И да..
Что мне не понравилось в гриле - курицу целиком запечь как ты пишешь - поставил и не думай не получиться.
Пробовал делать её в сидячем положении на специальной приспособе - верх горит,низ сырой.
Пробовал лёжа - приходиться переворачивать по той же причине.
Рыба,шашлычки,окорочка - ладно,они даже если снизу не прожарились,хватает и верхнего жара для приготовления.

Целиком нет. Она хороша для быстрой готовки не больших порций. Бедрышки на 3 человек быстренько на ужин, 25 мин и на столе уже.
Духовка это много, долго.
Вечером после работы какая духовка?

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

Так пиролизная очистка

Отправлено с моего Infinix X6837 через Tapatalk

Так я свою жену еще не называл )

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

[Сергей Сергеевич]

Целиком нет. Она хороша для быстрой готовки не больших порций. Бедрышки на 3 человек быстренько на ужин, 25 мин и на столе уже.
Духовка это много, долго.
Вечером после работы какая духовка?

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через TapatalkТак я свою жену еще не называл )

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

Про жену просто супер
Да,гриль именно для своих целей вполне неплох.
Я в нем шампиньоны запекал,люля неплохо и быстро,рыбу прекрасно - скумбрию,форель...

Получил кофе,рекомендованый тобой.
Когда бункер в машине освободится,буду пробовать

Прикрепленные файлы

•  Screenshot_20250216_162218_Gallery.jpg   127.21К   2 Количество загрузок:

[Bionder]

Про жену просто супер
Да,гриль именно для своих целей вполне неплох.
Я в нем шампиньоны запекал,люля неплохо и быстро,рыбу прекрасно - скумбрию,форель...

Получил кофе,рекомендованый тобой.
Когда бункер в машине освободится,буду пробовать

Насчёт кофе отпишись пожалуйста, очень интересно мнение эксперта).

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

[Сергей Сергеевич]

Насчёт кофе отпишись пожалуйста, очень интересно мнение эксперта).

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

Нашёл эксперта...
У каждого свой вкус,и на один и тот же продукт,можно почитать с десяток диаметрально противоположных мнений..
Я любитель
Отпишусь обязательно.

[Big Man]

хранилище изображений

Неплохо, однако)))

А чему тут получаться!? И градусник не нужен, испортить невозможно.


информация картинки