Сообщений в теме: 518

[Borman-67]

А я вот забыл как выглядит груздь. По этому все что я не знаю НЕ БЕРУ.
Все грибы съедобные! - Только некоторые можно есть только один раз в жизни........

[байкер]

Вот так

[Kukas]

Нашёл на дачном участке, форма понравилась
Размер, выше чайника....

Сообщение отредактировал Kukas: 25 September 2014 - 05:57 AM

[байкер]

Нашёл на дачном участке, форма понравилась
Размер, выше чайника....

Прикольно. А я у себя все пытаюсь грибницу прижить. Бестолку.)

[Kukas]

Прикольно. А я у себя все пытаюсь грибницу прижить. Бестолку.)

Привет Макс. А ты попробуй когда грибы моешь, обрезаешь всё это хозяйство выбрасывать куда то в одно место. Желательно под ёлку. Должно прижиться. В деревне в июне месяце сняли урожай, прямо на участке под ёлкой, 28 или 29 хороших крупных маслят. Они там растут постоянно, каждый год.

[revolotom]

Привет Макс. А ты попробуй когда грибы моешь, обрезаешь всё это хозяйство выбрасывать куда то в одно место. Желательно под ёлку. Должно прижиться. В деревне в июне месяце сняли урожай, прямо на участке под ёлкой, 28 или 29 хороших крупных маслят. Они там растут постоянно, каждый год.

Аналогично! Когда чищу грибы, оставляю очистки в воде на ночь. А утром выливаю в одно и то же место. Вру, в два! Опятами обеспечен.

[байкер]

Привет Макс. А ты попробуй когда грибы моешь, обрезаешь всё это хозяйство выбрасывать куда то в одно место. Желательно под ёлку. Должно прижиться. В деревне в июне месяце сняли урожай, прямо на участке под ёлкой, 28 или 29 хороших крупных маслят. Они там растут постоянно, каждый год.

Именно так и делаю. Но пока без результатно.

[xoxloff1980]

Я у бабули в деревне приживал семейство белых, не конкретно на огороде, а рядом в трех деревьях (две березы и сосенка), снимал 5 см слой дерна заливал туда размоченнные и размятые в дождевой воде шляпки больших белых (желтяков) накрывал дерном, наваливал на это место полусгнившие веточки березы и мох и снова поливал. Грибница сухой вообще не должна быть. На зим дед еще это место соломой закрывал.

[AZAZELL04]

...А ты попробуй когда грибы моешь, обрезаешь всё это хозяйство выбрасывать куда то в одно место. Желательно под ёлку. Должно прижиться. В деревне в июне месяце сняли урожай, прямо на участке под ёлкой, 28 или 29 хороших крупных маслят. Они там растут постоянно, каждый год.

Вот так я несколько лет делал и теперь в лес за опятами ходить не надо. Выставочные и в большом количестве прям на участке.

[kostegaj]

Не-не-не, Костя, именно белый груздь считался всегда изысканным. У него еще второе название - королевский груздь, т.к. по ободку шляпки (когда гриб помоложе) идет как бы желтая бахрома, так же на самой шляпке есть желтые круги напоминающие корону. Отсюда и название - королевский (царский) груздь

Это просто рыжиков мало встречается в природе.
А их между прочим можно прям в лесу срезать и есть, в них совершенно нет горечи. Мы их ценили выше всех грибов.
Моему папе в то же время сильно нравились Валуи (Бычки), и он их любил больше всего, и на Рыжики не смотрел особо.
И у нас был атлас грибов, на обложке которого был именно Рыжик.
У каждого свои вкусы, но Белый гриб среди жареных и Рыжик среди солёных считаются самыми ценными грибами, так как они абсолютно съедобны в любых вариантах.

[байкер]

Груздь (как я вычитал) по пищевой ценности ,альтернативен мясу. 34% белка. Короче читал в вики. При этом я не говорю ,что рыжики хуже. Наоборот . Теперь буду искать еще и их.)

[@ндрей]

...
Моему папе в то же время сильно нравились Валуи (Бычки), и он их любил больше всего, и на Рыжики не смотрел особо.
...

Скажу из собственного опыта. У меня на исторической родине (г. Апатиты, Мурманской обл.) валуи особо никто не брал, нас с отцом даже как-то застыдить пытались, что мы "этих поганок набрали". Но уже как пару лет их начинают активно резать, видать люди стали более внимательно изучать различные издания и интернет и понимать в грибах

[AZAZELL04]

Скажу из собственного опыта. У меня на исторической родине (г. Апатиты, Мурманской обл.) валуи особо никто не брал, нас с отцом даже как-то застыдить пытались, что мы "этих поганок набрали". Но уже как пару лет их начинают активно резать, видать люди стали более внимательно изучать различные издания и интернет и понимать в грибах

Из всех видов мухоморов, что растут у нас, больше половины съедобны и очень полезны. Просто надо знать, как их готовить. Первый раз удивился, прочитав бунинский рассказ "Косцы".

Сообщение отредактировал AZAZELL04: 25 September 2014 - 07:15 PM

[kostegaj]

Из всех видов мухоморов, что растут у нас, больше половины съедобны и очень полезны. Просто надо знать, как их готовить. Первый раз удивился, прочитав бунинский рассказ "Косцы".

Я сегодня глянул интернет и удивился. Оказывается чуть ли не половину тех грибов, что у нас принято есть, на западе считают отравой. Так что поговорки про нас не зря существуют.

[байкер]

Я сегодня глянул интернет и удивился. Оказывается чуть ли не половину тех грибов, что у нас принято есть, на западе считают отравой. Так что поговорки про нас не зря существуют.

Конечно не зря. Сало, вобла,окрошка и т.д. Про грибы молчу вообще.))

[@ндрей]

Конечно не зря. Сало, вобла,окрошка и т.д. Про грибы молчу вообще.))

Макс, ты чё, шутишь?! За бугром (кроме Украины) сало вообще чуть ли не приравнено к химическому и биологическому оружию

[байкер]

Ну я и говорю. Брезгуют этими продуктами.

[Сергей Сергеевич]

Я лет пять назад только узнал,что растущие по осени на огородах кучами белые длинные поганки, в виде яйца ,а снизу коричневые - оказывается съедобный гриб навозник. Волнушка и груздь условно съедобные ,а эта погань просто съедобны.Накормил меня ими на закуску,братец,не говоря что это за гриб.Вкусные зараза!Но сам не беру,хотя на даче сейчас можно нарвать их три мешка.А опята и грузди(черные)растут на участке абсолютно вольно,раньше здесь болото было вот они и не выводятся

[AZAZELL04]

Я сегодня глянул интернет и удивился. Оказывается чуть ли не половину тех грибов, что у нас принято есть, на западе считают отравой. Так что поговорки про нас не зря существуют.

А финны белые не собирают. И не только белые. Эт к чему? Какая-нить поговорка есть по этому поводу? Среди викингов существовали бригады совершенно отмороженных беркерсиеров. Они перед боев принимали внутрь сок мухомора в особых пропорциях и лишались страха совсем. Сражались без доспехов и враги, завидев их, просто бежали.)
Зы: немцы утверждают, что борщ - Schweine Essen.)

Сообщение отредактировал AZAZELL04: 26 September 2014 - 09:59 AM

[байкер]

А финны белые не собирают. И не только белые. Эт к чему? Какая-нить поговорка есть по этому поводу? Среди викингов существовали бригады совершенно отмороженных беркерсиеров. Они перед боев принимали внутрь сок мухомора в особых пропорциях и лишались страха совсем. Сражались без доспехов и враги, завидев их, просто бежали.)
Зы: немцы утверждают, что борщ - Schweine Essen.)

Теперь едем за мухоморами! Пропорции не помните?