Сообщений в теме: 1300

[Big Man]

Тема Еда не освещена основательно,необходимо кроме аппетитного готового блюда предоставить прайс на все ингридиенты в составе.Сегодня захотелось солянки, пошел в ТЦ за составляющими,Израсходовал 1400 руб,если из этой суммы. Вычесть 05,кг говядины которая осталась от килограмма по 555 руб,то кастрюля на 5 литров обошлась в 1000 руб и это при том что лук, оливки,картофель,лимон и томатную пасту сегодня не покупал.

Так выпьем же за то, чтобы наши желани совпадали с нашими возможностями...
Пенсионеры должны питаться кислыми щами, на воде!

[Driver]

Так выпьем же за то, чтобы наши желани совпадали с нашими возможностями...
Пенсионеры должны питаться кислыми щами, на воде!

Сегодня в Пятерочке стал свидетелем то ли ошибки то ли попытки наепать покупателя, парень взял виски по цене на витрине по 400 руб,на кассе оказалась стоимость шестьсот с чем то,парень не купил,правда и залупаться не стал,видимо воспитанный.Выпить недорого тоже не получится.PS А мы вчера залупились взяв десяток яиц по цене 115,а на кассе оказались по 129,дело не в 14 рублях, а в принципе.

Сообщение отредактировал Driver: 04 February 2024 - 10:10 AM

[Электрик]

Сегодня утром разбудили чайки...
Они всегда кричат о том,  что кончилась зима
А я...
А я пожарил сыр,  с креветками салатик,  кофе...
Сегодня у меня меню 2-го января)))

[Big Man]

Сегодня в Пятерочке стал свидетелем то ли ошибки то ли попытки наепать покупателя, парень взял виски по цене на витрине по 400 руб,на кассе оказалась стоимость шестьсот с чем то,парень не купил,правда и залупаться не стал,видимо воспитанный.Выпить недорого тоже не получится.PS А мы вчера залупились взяв десяток яиц по цене 115,а на кассе оказались по 129,дело не в 14 рублях, а в принципе.

Продавать должны по цене на ценнике. И принцип тут обязателен.

[Электрик]

https://www.tveda.ru/recepty/solyanka/

Это рецепт солянки, я его повторял, подтверждаю что он вкусный.
По стоимости ингредиентов есть тема про Россию, Олег, без обид.

Выкладывать как правильно заварить Доширак или сварить овсяные хлопья, имхо, излишне. Ну не так у здесь на форуме сидящих всё плохо.

К вопросу о разных полуфабрикатах, которые раньше продавались в Домовых кухнях....

Там продают всё, в том числе и набор для солянки. В 300 граммовой упаковке. Около 150 рублей. Неоднократно брал мой младший. Нормально подобран состав. Ни разу не травился. Фамилия ИПшника ни разу не русская)

На 1500 рублей можно посчитать сколько литров солянки я бы приготовил. Посчитаю, выложу.

Тут один н...к уже высказывался про покупающих в магазинах картоху и яйца...)

Сегодня буду закладывать колбасу. Примерно три кг. Выход по цене я однажды считал. Около 700 рублей за "мокрый" вес. Готовый продукт теряет до 40% влаги и веса. То есть около тысячи рублей за кг. И это себестоимость, если считать по магазинной цене.

Сообщение отредактировал Электрик: 04 February 2024 - 10:39 AM

[Шурик1974]

Продавать должны по цене на ценнике. И принцип тут обязателен.

Всегда требую. И пересчитывают.

[Сергей Сергеевич]

Продавать должны по цене на ценнике. И принцип тут обязателен.

Обычное дело,когда дорогой продукт,выкладывают несколькими упаковками,под ценник более дешёвого..
Разборки на кассе разобьются о железный аргумент -"а вы смотрИте,на упаковку там же написано ,что это,к примеру яйцо,другой категории..."
А там оказалось,потому как кто то из покупателей взял и переложил не туда..

[Шурик1974]

Обычное дело,когда дорогой продукт,выкладывают несколькими упаковками,под ценник более дешёвого..
Разборки на кассе разобьются о железный аргумент -"а вы смотрИте,на упаковку там же написано ,что это,к примеру яйцо,другой категории..."
А там оказалось,потому как кто то из покупателей взял и переложил не туда..

Нихрена. Пересчитывают. Однажды масло сливочное не хотели пересчитать, якобы в базе нет. Принёс ценник который под маслом был и пробили.

[Driver]

Продавать должны по цене на ценнике. И принцип тут обязателен.

Иногда принципиальность проявлять стремно.Вот случай в тюменском автобусе произошедший со мной и сыном.Имеется распоряжение по АТП,что если с момента выхода из автобуса и следующей посадки в автобус даже другого маршрута не прошел час по времени,то брать билет в другом автобксе не требуется.Скорее всего это сделано для того чтобы люди добирающиеся до нужного им места вынуждены использовать не один прямой маршрут а несколько.Ну доехали мы куда хотели,через десять минут садимся в автобус и кондуктор трясет с нас оплату.Я полез за картой,сын остановил,обьяснил кондуктору правила из распоряжения по их же предприятию.Та мол ни куя не знаю у нас есть распоряжение шкурить всех пассажиров,на просьбу показать распоряжении она лепит,что оно устное..Ну ладно кондуктор лицо заинтересованное в выручке,но тут одна старая вешалка с костылем впряглась в разговор и стала говорить,что настоящие мужики сейчас на СВО а не спорят с кондуктором.Пришлось остудить сказав, что если часть настоящих мужиков не будет работать,то другим настоящим мужикам стрелять будет нечем,а такие как она вообще вымрут,потому что за рулем автобуса тоже не настоящий мужик и за рулем скорой тоже немужик,а она на своих костылях до магазина не дойдет после снегопада потому что улицы убирать некому будет.Как то сама перестала бубнить дальше.

[Driver]

https://www.tveda.ru/recepty/solyanka/

Это рецепт солянки, я его повторял, подтверждаю что он вкусный.
По стоимости ингредиентов есть тема про Россию, Олег, без обид.

Выкладывать как правильно заварить Доширак или сварить овсяные хлопья, имхо, излишне. Ну не так у здесь на форуме сидящих всё плохо.

К вопросу о разных полуфабрикатах, которые раньше продавались в Домовых кухнях....

Там продают всё, в том числе и набор для солянки. В 300 граммовой упаковке. Около 150 рублей. Неоднократно брал мой младший. Нормально подобран состав. Ни разу не травился. Фамилия ИПшника ни разу не русская)

На 1500 рублей можно посчитать сколько литров солянки я бы приготовил. Посчитаю, выложу.

Тут один н...к уже высказывался про покупающих в магазинах картоху и яйца...)

Сегодня буду закладывать колбасу. Примерно три кг. Выход по цене я однажды считал. Около 700 рублей за "мокрый" вес. Готовый продукт теряет до 40% влаги и веса. То есть около тысячи рублей за кг. И это себестоимость, если считать по магазинной цене.

Согласен что если покупать по норме в рецепте,то выйдет приемлемо,только где покупать продукты по 100 или 200 грамм.На 1000 руб вышло только на солянку,огурцы соленые 500 за кг,ребра копченые по 680 за кг,колбаса копченая по 870 за кг,в упаковке 300 гр в Пятерочке,говядина почти 600 за кг Вот хотелось бы дешевле,но не получилось

[Big Man]

Как же это вкусно зимой...

[Сергей Сергеевич]

Как же это вкусно зимой...

Свои ягодки?

[Электрик]

Огурцы солёные по цене говядины, это круто даже для Тюмени. 500 рублей за кг. Охеть!

[Big Man]

Свои ягодки?

Свои.

Огурцы солёные по цене говядины, это круто даже для Тюмени. 500 рублей за кг. Охеть!

У нас баночные дороже получаются. Беру в пластиковых банках. Огурцы соленые Green vitamin 600г
115 ₽, терпимые.

[Электрик]

Свои.


У нас баночные дороже получаются. Беру в пластиковых банках. Огурцы соленые Green vitamin 600г
115 ₽, терпимые.

Чисто математически 1,2 кг за 230 рублей)

[Шурик1974]

Пожарю счас.

Прикрепленные файлы

•  20240204_131737.jpg   279.94К   1 Количество загрузок:

[Driver]

Как же это вкусно зимой...

Да,зимой этого очень хочется.У меня кроме клубники еще вишня,ежевика и груша,

Огурцы солёные по цене говядины, это круто даже для Тюмени. 500 рублей за кг. Охеть!

Три огурчика на сто руб в корейских продуктах,глянул в расходах карты сколько заплатил.

[Сергей Сергеевич]

Хе из горбуши..
Перечитал с десяток интернет рецептов,остановился на этом.
Филе горбуши 600г,слегка посолил морской солью,чайную ложку сахара,100г рисового уксуса,пару ложек соевого соуса,половина нашинкованной луковицы.
Перемешал и на пару часов в холодильник мариноваться..
Морковку,пару штук,нашинковал овощечисткой на полоски,в неё сахар,перец черный молотый кориандр,немного карри.
На большом количестве растительного масла ,грамм 150,обжарил вторую половину луковицы и добавил пару ложек паприки.
Этим кипящим маслом залил морковь,перемешал,добавил пару зубков выдавленного чеснока,и рисовый уксус.
По сути,получилась морковь по корейски..
И эту ,очень теплую,почти горячую морковку смешал с промариновавшейся рыбой.
Опять в холодильник,теперь на ночь..


Ну и вот результат.
В меру остро,кисло сладко..
В общем вкусно,понравилось..
Хорошая закуска
Писанины много,но на самом деле все очень быстро и просто..
Для Дривара -
Филе горбуши 600 гр - 300 р
Приправы, масло,уксус - ну предположим 50 р.
Две морковки и одна луковица - бесценны,потому как со своего огорода
Выход - 950 гр корейского рыбного салата..

Прикрепленные файлы

•  Screenshot_20240204_145551_Gallery.jpg   70.16К   1 Количество загрузок:
•  Screenshot_20240204_145535_Gallery.jpg   79.28К   1 Количество загрузок:
•  Screenshot_20240205_085042_Gallery.jpg   90.11К   1 Количество загрузок:

[Перс]

Однозначный плюс. За то, что морковку не топором шинковал.

[Сергей Сергеевич]

Однозначный плюс. За то, что морковку не топором шинковал.

Ну нет у меня топора под рукой...
Нету...
Пришлось подручными средствами