Перейти к содержимому


Фотография

Еда. Да.

Автор Ялтинец , Sep 18 2023 09:10 PM

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1300

#1281 Big Man

Big Man

    Лишенный статуса

  • Член Кайрон клана
  • 30416 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва-Ступино
  • Интересы:Пишу...оперу

  • бензин автомат
  • Имя:Сергей

Отправлено 07 November 2024 - 06:33 PM

С праздничком!
IMG-20241107-193215.jpg
  • 4

#1282 Шурик1974

Шурик1974

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 6582 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Интересы:Жена, дети, бильярд, охота, подводная охота, рыбалка, путешествия на Кае, баня, спортзал, хожу с металлоискателем, отдых с палатками, аквариум, ножи, пиво, собираем минералы, астрономия, микроскоп, готовлю, русский рок, фото и видео, ну и т.д

  • дизель автомат
  • Имя:Александр

Отправлено 10 November 2024 - 02:04 PM

Кровянка

 

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал Шурик1974: 10 November 2024 - 02:07 PM

  • 1

#1283 Сергей Сергеевич

Сергей Сергеевич

    Форумчанин

  • Член Кайрон клана
  • 13265 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:п.Назия ленинградская область

  • дизель механика
  • Имя:Сергей

Отправлено 10 November 2024 - 06:15 PM

Пицца..
Под Массандру..

Прикрепленные файлы


  • 3

#1284 Big Man

Big Man

    Лишенный статуса

  • Член Кайрон клана
  • 30416 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва-Ступино
  • Интересы:Пишу...оперу

  • бензин автомат
  • Имя:Сергей

Отправлено 11 November 2024 - 10:56 AM

Вопрос разбирающимся. Коктебель настоящий такой поганенький стал, или сплошное палево продают? Задарили 11 летний, так он по всем параметрам больше чем на 3 летний не тянет. И так любой выдержки.

Сообщение отредактировал Big Man: 11 November 2024 - 10:57 AM

  • 0

#1285 Перс

Перс

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 19411 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Всеволожск
  • Интересы:Скромный таджикский сварщик :)

  • дизель механика
  • Имя:Перс

Отправлено 11 November 2024 - 01:50 PM

Вопрос разбирающимся. Коктебель настоящий такой поганенький стал, или сплошное палево продают? Задарили 11 летний, так он по всем параметрам больше чем на 3 летний не тянет. И так любой выдержки.

Я такой. :) Коктебель и раньше мне не внушал доверия. 

Вычёркиваем окончательно.


  • 0

#1286 Сергей Сергеевич

Сергей Сергеевич

    Форумчанин

  • Член Кайрон клана
  • 13265 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:п.Назия ленинградская область

  • дизель механика
  • Имя:Сергей

Отправлено 11 November 2024 - 05:33 PM

Запах весны на весь подъезд :)
Корюшка.
Ну и свежий дистиллят..

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал Сергей Сергеевич: 11 November 2024 - 05:34 PM

  • 4

#1287 Перс

Перс

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 19411 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Всеволожск
  • Интересы:Скромный таджикский сварщик :)

  • дизель механика
  • Имя:Перс

Отправлено 11 November 2024 - 07:25 PM

Почему корюшка б/г?
Дальневосточная?
  • 0

#1288 Ялтинец

Ялтинец

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4045 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Ялта
  • Интересы:Меняемся мы и меняем приоритеты.
    Кому не нравится, тот идёт....мимо...

  • бензин механика
  • Имя:Дмитрий. Для друзей Дима

Отправлено 11 November 2024 - 07:39 PM

Почему корюшка б/г?
Дальневосточная?

Ну котики тоже "свою"долю требуют .. :) п.с. я так думаю, могу конечно ошибаться, ну как вариант, не свою... :) :) :)

Сообщение отредактировал Ялтинец: 11 November 2024 - 07:46 PM

  • 0

#1289 Сергей Сергеевич

Сергей Сергеевич

    Форумчанин

  • Член Кайрон клана
  • 13265 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:п.Назия ленинградская область

  • дизель механика
  • Имя:Сергей

Отправлено 12 November 2024 - 06:08 AM

Ну котики тоже "свою"долю требуют .. :) п.с. я так думаю, могу конечно ошибаться, ну как вариант, не свою... :) :) :)

Не не..
Не вариант..
Этот серый подлец рыбу на нюх не переносит.
А корюшка весенняя,замороженая.
Перед заморозкой удаляется и голова и внутренности,иначе после разморозки горчить будет.
А так,почти неотличима на вкус от свежей..
  • 2

#1290 Сергей Сергеевич

Сергей Сергеевич

    Форумчанин

  • Член Кайрон клана
  • 13265 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:п.Назия ленинградская область

  • дизель механика
  • Имя:Сергей

Отправлено 12 November 2024 - 09:27 AM

Повесил вялится на балкон.
А-ля бастурма.
Тырнет-рецепт.
Филе индейки на сутки засыпал морской солью(привет Дмитрию Ялтинцу :) ),с добавлением сахара,перцев и коньяка.
Затем в течении часа вымачивал меняя воду.
Соорудил типа пресса из двух разделочных досок и груза,пару часов уплотнял.
Затем обвалял во всех специях,что нашёл дома :),и подвесил.
По рецепту нужно было в овощесушилке,вялить в течении суток постепенно прибавляя температуру с 30 до 45 градусов.
Но решил попробовать высушить традиционным способом.

Прикрепленные файлы


  • 4

#1291 Сергей Сергеевич

Сергей Сергеевич

    Форумчанин

  • Член Кайрон клана
  • 13265 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:п.Назия ленинградская область

  • дизель механика
  • Имя:Сергей

Отправлено 13 November 2024 - 04:12 PM

В соседней теме о масле..
Вчера испек хлеб,типа чиабаты.
Два внука,не дали стол накрыть на ужин,ещё горячий,слопали почти с пачкой сливочного масла :)
Вот,одни из тех,из за кого ,по мнению властей,всё дорожает :)

Прикрепленные файлы


  • 2

#1292 Pochtar

Pochtar

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11801 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:Авто, Фото, IT, Хаос, управление хаосом в IT

  • дизель автомат
  • Имя:Сергей

Отправлено 13 November 2024 - 04:28 PM

В соседней теме о масле..
Вчера испек хлеб,типа чиабаты.
Два внука,не дали стол накрыть на ужин,ещё горячий,слопали почти с пачкой сливочного масла :)
Вот,одни из тех,из за кого ,по мнению властей,всё дорожает :)

Хотел про масло... Но не нашел...)e9d3a81fb0b6e38790e198318541749e.jpg

Отправлено с моего Infinix X6837 через Tapatalk
  • 3

#1293 Bionder

Bionder

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16185 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

  • дизель автомат
  • Имя:Александр

Отправлено 13 November 2024 - 04:36 PM

Шейку попробовал в мультиварке сделать. Категорически доволен.f682ea78cf3472a73ce812146e98a667.jpg

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk
  • 3

#1294 Сергей Сергеевич

Сергей Сергеевич

    Форумчанин

  • Член Кайрон клана
  • 13265 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:п.Назия ленинградская область

  • дизель механика
  • Имя:Сергей

Отправлено 13 November 2024 - 04:45 PM

Сколько и на какой температуре варил?
  • 0

#1295 Ялтинец

Ялтинец

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4045 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Ялта
  • Интересы:Меняемся мы и меняем приоритеты.
    Кому не нравится, тот идёт....мимо...

  • бензин механика
  • Имя:Дмитрий. Для друзей Дима

Отправлено 13 November 2024 - 04:50 PM

Хотел про масло... Но не нашел...)

Сегодня захожу в магазин, а масла на полках нет! Понимаете, его просто нет! Спрашиваю у продавщицы, когда масло будет, а она мне: "Ппошел на х#й отсюда, это мебельный! Ты яйцами нас ещё в прошлом году за&бал!"
  • 4

#1296 Bionder

Bionder

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16185 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

  • дизель автомат
  • Имя:Александр

Отправлено 13 November 2024 - 05:17 PM

Сколько и на какой температуре варил?

65С 5ч


  • 0

#1297 Pochtar

Pochtar

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11801 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:Авто, Фото, IT, Хаос, управление хаосом в IT

  • дизель автомат
  • Имя:Сергей

Отправлено 13 November 2024 - 09:37 PM

Извожу масло ....958ae4dc63b4e54451c2402a73665413.jpg

Отправлено с моего Infinix X6837 через Tapatalk
  • 2

#1298 Bionder

Bionder

    Форумчанин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16185 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

  • дизель автомат
  • Имя:Александр

Отправлено 14 November 2024 - 05:58 PM

Извожу масло ....

Отправлено с моего Infinix X6837 через Tapatalk

19559991.jpg


  • 0

#1299 Сергей Сергеевич

Сергей Сергеевич

    Форумчанин

  • Член Кайрон клана
  • 13265 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:п.Назия ленинградская область

  • дизель механика
  • Имя:Сергей

Отправлено 17 November 2024 - 09:45 AM

Шейку попробовал в мультиварке сделать. Категорически доволен.f682ea78cf3472a73ce812146e98a667.jpg

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

У меня так..
Нужно было прошприцевать конечно,в середину соль не прошла,и цвет в центре не очень.
Нитритной соли добавил четверть от всей необходимой.

Прикрепленные файлы


  • 1

#1300 Сергей Сергеевич

Сергей Сергеевич

    Форумчанин

  • Член Кайрон клана
  • 13265 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:п.Назия ленинградская область

  • дизель механика
  • Имя:Сергей

Отправлено Сегодня, 15:47

Домашние закуски..

Прикрепленные файлы


  • 2
Обратно в Курилка


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых

  1. Форум Кайрон клана
  2. → Общий форум
  3. → Курилка
  4. Правила форума