Сообщений в теме: 1406

[Bionder]

Рёбрышки в вакууме сделал. Шикарно получилось

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

[Big Man]

Давно не делал.



Можно начинать...

[Перс]

Из ненавистного. Пиндосы наблюдают за катанием на кусках сала по разогретой сковороде.

 

 

Прикрепленные файлы

•  хозяева-ресторана-устроили-катание-женщины-на-сале-на-сковороде-США-1930-е.jpg   118.9К   0 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Перс: 26 November 2024 - 04:02 PM

[Сергей Сергеевич]

Давно не делал.


Можно начинать...

Зельц наверное...
Аппетитно...
Я ветчину из свинки варить поставил..

Прикрепленные файлы

•  Screenshot_20241126_170347_Gallery.jpg   131.03К   1 Количество загрузок:

[Pochtar]

Перекус

Отправлено с моего Infinix X6837 через Tapatalk

[Сергей Сергеевич]

Ну вот такая получилась ветчинка..

Прикрепленные файлы

•  Screenshot_20241127_123930_Gallery.jpg   105.06К   1 Количество загрузок:

[Bionder]

Ну вот такая получилась ветчинка..

На вид зачет. Из чего? С нитриткой?

[Сергей Сергеевич]

Свинина,соль 3/4 обычная 1/4 нитритка
Треть подмороженого мяса с жирком в блендере до пастообразного состояния,грамм 150 молока
Остальное полосками,вымешивать до нитей не превышая +9.
Варил в кастрюле при температуре 75 - 76 два часа

[Big Man]

Ну вот такая получилась ветчинка..

Надеюсь это цветопередача

[Сергей Сергеевич]

Надеюсь это цветопередача

Поясни..

[Big Man]

Поясни..

У меня цвет, как будто в фарш марганцовку уронили

[Сергей Сергеевич]

Это у тебя монитор косячит.
Цвет нормальный,колбасный..
Минут через 10 еще фотку выложу,напишешь,какого цвета будет

[Сергей Сергеевич]

Биг,это не зелёное ?

Прикрепленные файлы

•  Screenshot_20241127_170648_Gallery.jpg   113.35К   1 Количество загрузок:

[Шурик1974]

У меня цвет, как будто в фарш марганцовку уронили

У меня так же. 

[Сергей Сергеевич]

У меня так же.

Странно..
У меня обычный розовый колбасный цвет..
Посмотрю в настройках..

[Ялтинец]

Странно..
У меня обычный розовый колбасный цвет..
Посмотрю в настройках..

Нормальный цвет и вид аппетитный!

[Big Man]

Биг,это не зелёное ?

Масло точно просрочка

[Сергей Сергеевич]

Масло точно просрочка

Да я ж писал уже - где уж нам на периферии тягаться с москвичами..
Для вас и 250 тыр не деньги,а мы просрочку по акции из пятерки,даже хлебушек самим печь приходиться

[Big Man]

Да я ж писал уже - где уж нам на периферии тягаться с москвичами..
Для вас и 250 тыр не деньги,а мы просрочку по акции из пятерки,даже хлебушек самим печь приходиться

Сегодня тоже хлеб испек. Еще и йогурт с вчерашним окончанием срока годности сожрал...

[Lenin]

Странно..
У меня обычный розовый колбасный цвет..
Посмотрю в настройках..

Нормальный у тебя цвет. Вот у Бигушки, да, ветчина без слез не взглянешь)