Форум Кайрон клана

Просто фото  

Просто фото

В Перекрестке грудинка по 237 рублей. Не удержался. Просто засолил. Смесь чеснока, разных перцев и соль. Немного сумах добавил. До понедельника в холодильнике, потом в подвал на пару недель.

Как чанахи, но без баклажан и помидор. Три часа томления. Зира, Сумах, пажитник, мята. Очень много лука и моркови. Один болгарский перец и четыре картошки. Казанчик на три литра всего. Баранины с полкило. На ночь накрыл одеялом.
Как то так)

Как чанахи, но без баклажан и помидор. Три часа томления. Зира, Сумах, пажитник, мята. Очень много лука и моркови. Один болгарский перец и четыре картошки. Казанчик на три литра всего. Баранины с полкило. На ночь накрыл одеялом.
Как то так)

Жаркое обычно именуют сие блюдо.
С бараниной и пряностями наверное фантастика
Сообщение отредактировал Bionder: 29 October 2023 - 07:50 AM

Жаркое обычно именуют сие блюдо.
С бараниной и пряностями наверное фантастика

Не могу не согласиться)

Круассаны из Ленты. 16 минут на 180 градусов в аэрогриле.

Домашний стрит фуд.... бульон был, стейк Минутка по скидке из Магнита в общей сложности минут 5 на обжарке и дальше отдыхал в фольге пока варил лапшу - Капелини 4 минуты, яйцо варёное-7 минут. Всё блюдо около 15 минут. Как раз Круассаны поспели.)

Ужин...

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

Просто отвал башки. Забыл, что такое существует.

Гороховый супчег.

Бигмен у меня есть вопросы к вашему диетологу

Бигмен у меня есть вопросы к вашему диетологу

Я его уволил.

Взял на пробу 400 грамм фарша говядина/курица, добавил очень большую луковицу мелко порубленную, ложки четыре копчёной паприки, соль, чили отбил и на сутки в пакете. Такая большая котлета или плескавица. Чёрная, потому как паприка температуры не любит)

Взял на пробу 400 грамм фарша говядина/курица, добавил очень большую луковицу мелко порубленную, ложки четыре копчёной паприки, соль, чили отбил и на сутки в пакете. Такая большая котлета или плескавица. Чёрная, потому как паприка температуры не любит)

Что значит "отбил фарш"?

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk
Так, лайтовый перекус....

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

Что значит "отбил фарш"?

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

Собираешь в комок и бросаешь вниз... И так пока не появятся белковые нити. Как на люля. Там много рубленного лука, поэтому чтобы не развалилась котлета надо отбить. Яйца там нет. Клей так получается)

Бросаешь фарш в стену, пока не начнет прилипать. Значит готов.

Бросаешь фарш в стену, пока не начнет прилипать. Значит готов.

Школа МВД.

Что значит "отбил фарш"?

Отправлено с моего Infinix X676C через TapatalkТак, лайтовый перекус....

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

Серёга,у малого-то,в стакане ситро?

Серёга,у малого-то,в стакане ситро?

Сок

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk

Идея Бигмена..
Зельц из рульки....
Хрен,горчичка.
Но ведь закусь,а ещё середина дня ..

Идея Бигмена..
Зельц из рульки....
Хрен,горчичка.
Но ведь закусь,а ещё середина дня ..

Думаю, чтобы по быстрому на закуску соорудить.... Только вернулся...

Отправлено с моего Infinix X676C через Tapatalk